クレマン・ド・ロワール ブリュット
シャンパーニュ出身の醸造家マリエルが造るクレマン・ド・ロワール。魅力は
何と言っても、ブドウの熟度と質の高さを感じさせるシュナン・ブランなら
ではの重量感と、シレックスのミネラルがもたらすフレッシュさ、ドライなキレ、
そしてシャンパーニュ並みのガス圧の高さとキメ細やかな泡の持ちのよさです。
1,100円
５月のワイン
セッチ パタマレス ブランコ
世界遺産にも登録されている、1756年世界で初めてワイン産地として指定され
たポルトガル北部のドウロ。マテウス&セケイラ・ヴィーニョスは「パタマレ」
と呼ばれる段々畑で植えられている為収穫はすべて手作業。この土地ならではの
本物のワインを信条に掲げ、ドウロの名に恥じないワインを造っています。
600円
ドメーヌ・ユービー ユニーク・ソーヴィニヨンブラン
フランス随一のコストパフォーマンスを誇るガスコーニュ地方のワイナリーで
フランス国内の販売数No.1のドメーヌ・ユービー。同地区の中では少し価格が
高いものの、品質はその分素晴らしく、低アルコールながらもしっかりと旨味を
伴った味わいが特徴です。
800円
サン・モン セパージュ プレゼルヴェ ブラン
フランス南西部で3代続く由緒正しきプレモンは、南西部のワインの評判を高め
ようと長年にわたって尽力してきました。「土着品種の保護、尊重、再発見、
プロモーション」そして「この地域のテロワールのアンバサダーとなる」ことを
フィロソフィーに、高品質な土着品種を使用したワインを造り続けています。
1,000円
クリスティエーナ・シャルドネ
ケープ植物区保護地域群に指定されているロバートソンバレーに1937年に設立
したヴァン・ロヴェレン。一貫した生産性と革新性、またその品質の高さから、
家族経営ワイナリーとしての南アフリカの代表格と言われています。リティーフ
家から家族に受け継がれ、現在は３代目として従兄弟達が運営しています。
1,100円
スティーンバーグ ルビー・ロゼ
1682年に設立された、ケープ地方で一番歴史の長いワイナリー。スティーン
バーグは石の山という意。実際近くには岩山があり、複雑なテロワールにより、
代表的なソーヴィニヨンブランをはじめ数々の受賞ワインを作ってきました。
敷地内に5つ星ホテルも所有する、世界中のセレブに愛されるワイナリーです。
1,100円
セッチ パタマレス ティント
世界遺産にも登録されている、1756年世界で初めてワイン産地として指定され
たポルトガル北部のドウロ。マテウス&セケイラ・ヴィーニョスは「パタマレ」
と呼ばれる段々畑で植えられている為収穫はすべて手作業。この土地ならではの
本物のワインを信条に掲げ、ドウロの名に恥じないワインを造っています。
600円
アイム・カベルネソーヴィニヨン from サザン・フランス
ビコーズシリーズは、ワインをもっと知るためのワイン。気軽に楽しく味わい
ながら、ワインの知識を深めていくことができるシリーズです。それぞれの
ぶどうにとって最適な土地で醸した代表的な味わいのワインが、世界中から
セレクトされています。ラベルに書かれた味わいや香りをお楽しみください
南フランス産のカベルネソーヴィニヨン。
600円
サン・モン ルージュ ヴィエイユ・ヴィーニュ
フランス南西部で3代続く由緒正しきプレモンは、南西部のワインの評判を高め
ようと長年にわたって尽力してきました。「土着品種の保護、尊重、再発見、
プロモーション」そして「この地域のテロワールのアンバサダーとなる」ことを
フィロソフィーに、高品質な土着品種を使用したワインを造り続けています。
1,000円
ファーストレディ ピノタージュ
南アフリカのステレンボッシュ地方にある同国を代表する、1984年より続く
ブティック・ワイナリー。前オーナーのノーマ・ラトクリフは、ワイン作りに
対して献身に取り組み、ケープ初の女性ワインメーカーの一人となりました。
土地の生物多様性を重要視し、品質に妥協せずエレガントなワインを造ります。
1,100円
